Witte wijn en kip gaan uitstekend samen. In boter gebraden kip -voelt zich heerlijk bij een witte wijn, zoals een Vouvray of Sancerre van de Loire of, als het heel feestelijk is: Champagne.
Bij koude kip, bijvoorbeeld in een salade of in witte wijngelei, hoort uiteraard ook witte wijn. En daarbij kan men bijna niet verkeerd kiezen, Elzasser of Moezelwijn, Loire, een droge Sauvignon uit Bordeaux, of een witte Italiaanse wijn, het is altijd een mooie harmonie.
Loading ...